سوپ قارچ با سیب زمینی

مواد لازم: سینه مرغ: 2/1.

سبزی: 1 پیمانه.

هویج: 1 عدد.

نارنج: 4 تا 5 عدد.

رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری.

پیاز: 1 عدد.

سیب زمینی: 1 عدد.

لیمو ترش: 1 عدد.

کره: 50 گرم.

نمک و فلفل: به میزان لازم.

طرز تهیه: ابتدا کره را در ظرفی ریخته و روی اجاق گاز می گذاریم تا آب شود. سپس پیاز خورد شده را اضافه کرده تا تفت بخورد و هویچ و سیب زمینی را اضافه می کنیم. قارچ هایی را که از قبل شسته این برش داده و به مواد اضافه می کنیم. سبزی های معطر خورد شده، رب گوجه، نمک، فلفل همراه با مرغ ریش ریش شده و آب مرغ را به مواد اضافه می کنیم و به مدت 35 دقیقه می گذاریم کاملا بپزد و در نهایت مقداری آبلیمو اضافه می کنیم تا طعم بهتری به سوپ بدهد.

Loading the player...