مافین گوشت

مواد لازم:

پنیر پیتزا: 3 تا 4 قاشق غذاخوری.

گوشت چرخ کرده: 150 گرم.

پیاز به صورت رنده شده: 1 عدد.

تخم مرغ: 3 عدد.

ماست: 4 قاشق غذاخوری.

قارچ: 3 عدد.

آویشن: 1 قاشق چایخوری.

بکینگ پور: 1 قاشق چای خوری.

آرد سفید: 50 گرم.

روغن مایع: 4 قاشق غذا خوری.

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را با مقداری روغن تفت داده سپس گوشت چرخ شده را اضافه می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته همراه با روغن مایع و ماست و بکینگ پور و آرد سفید مخلوط می کنیم. قارچ را در گوشت سرخ شده میریزیم و زردچوبه و نمک و آویشن را اضافه می کنیم. پس از اینکه مواد گوشتی کمی خنک تر شد پنیر پیتزا را اضافه و با خمیر آن را مخلوط می کنیم. بعد از آن در قالب دلخواه ریخته و داخل فر می گذاریم البته قالب مورد نظر را با چند قطره روغن چرب کرده بعد مواد را در آن می ریزیم.

چون مواد، بکینگ پودر دارد حتما مقداری از قالب باید خالی باشد که موقع پف کردن مواد از قالب بیرون نریزد. فر را در درجه 180 درجه سانتی گراد روشن و حدودا 45 دقیقه اجازه می دهیم تا مواد آماده شوند.

Loading the player...