نکات ریز خانه داری

برای اینکه لیموترش آب بیشتری داشته باشد لیمو ها را داخل آب داغ بریزید. چند ثانیه صبر کنید و قبل از اینکه آبگیری را شروع کنید لیمو ها را روی میز بغلتانید سپس شروع به آب گرفتن کنید.

در صورتی که برنج بعد از آبکش کردن در قابلمه ته گرفته باشد کافیست چند تکه نان روی برنج بگذارید و در قابلمه را محکم ببندید.

اگر دوست دارید به هنگام تهیه نان خانگی روی آن برشته و براق باشدچند دقیقه قبل از برداشتن، روی آن را با قلم مو سرکه بمالید.

در صورتی که بخواهید نخود فرنگی نرم شده و چروک نشود، بعد از ده دقیقه جوشیدن بلافاصله داخل آب سرد بریزید تا شوک به آن وارد شود و از چروک شدنش جلوگیری به عمل آید.

برای خوش طعم شدن و کشده شدن برنج، کمی مانده به آبکش کردن آن، یک لیوان دوغ به آن اضافه و صبر کنید چند جوش بخوردن سپس آن را آبکش کنید.