کوکوی رژیمی

مواد لازم:

سویا: 2 پیمانه.

جعفری خورد شده: 4 پیمانه.

پیاز متوسط: 1 عدد.

آرد: 2 قاشق غذاخوری.

آرد سوخاری: 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ: 2 عدد.

نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم.

طرز تهیه:

ابتدا سویا را در کاسه ای ریخته و به آن آب گرم اضافه کنید. با مقداری سرکه آن را طمع دار کرده و وقتی سویا نرم شد روی آبکش بریزید. با دست فشار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

پیاز رنده شده را اضافه و جعفری، آرد، نمک، فلفل و تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و خوب به هم بزنید. اکنون روغن را در تابه ریخته وقتی روغن گرم شد با قاشق مواد را در تابه بریزید و یکی یکی کوکوها را سرخ کنید. پس از سرخ شدن غذا آماده سرو است.