کوکوی کدو سبز با سبزی خشک

مواد لازم:

کدو سبز رنده شده: 2 تا 3 عدد.

تخم مرغ: 3 عدد.

سبزی خشک ترخان و ریحان: 3 قاشق.

پیاز: 1 عدد.

زعفران: به مقدار لازم.

تخم گشنیز: به مقدار لازم.

زردچوبه و نمک: به میزان لازم.

طرز تهیه: ابتدا یک مقدار روغن مایع را در تابه ریخته و در ظرف بزرگتری 3 عدد تخم مرغ را می شکنیم و کاملا مخلوط کرده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و تخم گشنیز را که کاملا مخلوط کردیم زعفران را هم اضافه و مابقی مواد که همان کدو سبز و سبزی خشک می باشد را اضافه می کنیم و کاملا به هم میزنیم تا مخلوط شوند. سپس در روغن داغ ریخته و بعد از اینکه یک طرف آن آماده شد آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن هم برشته شود.

Loading the player...